Restaurangkunder

Många av våra viner är EKO-certifierade, andra har DEMETER-märkning, men flera har ingen certifiering alls. Vad betyder det då?

Ja, för vår del spelar själva märkningen ingen roll. Det viktigaste för oss – oavsett märkning eller inte– är att vi är helt säkra på att vi enbart arbetar med vinbönder som sätter hantverket i centrum, som inte använder bekämpningsmedel och som inte tillsätter odlad jäst. Bönder som månar om både naturen, sin vingård och om sina viner – både på kort och lång sikt.

Det är så vi definierar hantverksviner och som vi ser det är certifiering egentligen bara något som behövs, när det inte finns tillit. Vår ambition är att arbeta nära våra producenter och att vårt samarbete präglas av just tillit. En tillit som borgar för naturliga hantverksviner, oavsett om det sitter en märkning på flaskan eller inte. Det är innehållet som räknas!